Il Noccioleto

L’azienda nasce per proporre una nocciola locale, controllata e di alta qualità, rispettando il valore del territorio e la cura delle aree dedicate alla coltivazione. Un progetto importante che richiede neccessaria attenzione nella preparazione di piante e terreni, oltre ad un costante lavoro nella selezione di materie prime e macchinari. Il nostro laboratorio ci permette di seguire personalmente il raccolto e le lavorazioni  della nocciola, creando in questo modo ciò che riteniamo un fondamentale collegamento diretto tra prodotto ed utilizzatore finale.

Con passione ed estrema cura

Con passione ed estrema cura dedichiamo attenzione alle piante e all’ambiente che le ospita.

Valorizziamo l’aspetto territoriale, migliorando le destinazioni produttive locali senza stravolgere le qualità tipiche. La “Tonda Gentile” del Piemonte con denominazione I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è una nocciola pregiata, dall’aroma caratteristico, intenso e tradizionale; ricca e dal sapore persistente, permette le lavorazioni in gelateria e pasticceria con grande versatilità, adattandosi bene in abbinamenti ricercati con spezie e aromi.